Lucrezio Rau

Deriva dalla selezione delle migliori bacche di mirto (myrtus communis) provenienti dalle terre granitiche di Gallura. Il metodo di produzione consiste nella macerazione in soluzione idroalcolica delle migliori bacche di mirto che vengono immesse in infusione. Tale processo parte nei serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa 2 mesi. Dopodichè si separa il frutto, si filtra per ottenere l’infuso che viene conservato in serbatoi a temperatura controllata per preservare colore e aromi per ottenere l’infuso di mirto che è la base per l’ottimo liquore.

Nasce dalla distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria di vapore di pregiate uve di vermentino. Il risultato è un’acquavite d’uva di grande classe, gentile, morbida e profumata. L’acquavite d’uva Lucrezio R. esprime il meglio del pregiato vermentino. Le uve, fermentate a temperatura controllata, vengono lavorate secondo un particolare procedimento. Temperature di servizio: 8-10 gradi.

Issue de la fermentation puis de la distillation, en alambic discontinu à bain-marie vapeur, du précieux miel amer de mûrier de Sardaigne. Un arôme intense et délicat d’herbes amères et de fleurs du maquis méditerranéen caractérise cette eau-de-vie exclusive et raffinée. Une touche d’élégance authentique pour les moments de méditation. Le miel, fermenté à température contrôlée, est travaillé selon une méthode particulière mise au point par Lucrezio Rau afin de conserver intactes les caractéristiques du miel d’origine.

Amaro Basalto 25° cl. 70 "Isola delle Pietre" est une liqueur artisanale aux herbes produite par la Distilleria Lucrezio R. Cet amaro est idéal servi comme digestif après le repas ou comme apéritif, éventuellement avec de la glace, de la menthe fraîche et un zeste de citron pour exalter ses notes aromatiques.

Granito Gin racchiude in seno le proprietà digestive quanto quelle aperitive cedute delle erbe naturali sotto forma di ingredienti botanici presenti in Sardegna: Ginepro, anice, zafferano, limone, arancia, assenzio romano, calamo aromatico, mandarino, timo, imperatoria, maggiorana, lavanda, finocchio, pino mugo, melissa, santoreggia, salvia sclarea, liquirizia, Angelica, fiori d’arancio, issopo. Scelta perfetta per il cocktail firmato insula "Quattro Mori" che comprende 3 cl di Gin Granito Isola delle pietre, 3 cl di vermouth rosso Trachite Lucrezio R, 3 cl di bitter Bauxite Lucrezio R.

Vento di Scirocco… tinto di un color giallo ocra con riflessi oro, vento caldo che soffi da SUD – EST. Dicono di te che provieni dalla lontana terra siriana. Quando arrivi resti solitamente per tre giorni di seguito e poi, d’improvviso, scompari. Molti ti conoscono come vento del sole per l’afa e il caldo che porti, soprattutto nelle stagioni estive dove, per l’aria divenuta secca e irrespirabile, è piacevole un bicchiere di questo ottimo limoncello fresco. Ed è proprio qui, in questa terra chiamata “dei venti”, che viene prodotto questo liquore, ottenuto dall'infusione in alcool delle ricche scorze di limoni del territorio isolano. Un liquore delicato e fresco, dagli intensi profumi e fragranti sapori mediterranei.