ADELASIA VERMENTINO SPUMANTE DOCG cl. 75 – Spumante Brut – Tenute Piero Mancini

Fabricant: Piero Mancini

Le Vermentino di Gallura atteint son apogée d’élégance dans ce vin mousseux brut au perlage fin et velouté, avec une fraîcheur aromatique agréable. Couleur jaune paille. Bulles fines et persistantes. Parfum frais, délicat, fruité et épicé, rappelant les herbes aromatiques, la sauge et les agrumes. Goût vif, savoureux, acidité fraîche, bon équilibre, corps moyen et grande persistance aromatique. Accords gastronomiques : Idéal comme apéritif et avec des plats à base de poissone Vermentino di Gallura atteint son apogée d’élégance dans ce vin mousseux brut au perlage fin et velouté, avec une fraîcheur aromatique agréable. Couleur jaune paille. Bulles fines et persistantes. Parfum frais, délicat, fruité et épicé, rappelant les herbes aromatiques, la sauge et les agrumes. Goût vif, savoureux, acidité fraîche, bon équilibre, corps moyen et grande persistance aromatique. Accords gastronomiques : Idéal comme apéritif et avec des plats à base de poisson

Référence: SM000007

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DESCRIPTION DU PRODUIT
Classification : Vermentino di Gallura DOCG Spumante Brut

Cépage : Vermentino

Vinification : En acier à température contrôlée, prise de mousse par méthode Charmat en petites autoclaves, avec séjour sur lies pour une longue vie.

Degré alcoolique : 12 % vol

Acidité : 6,5 g/l

Sucres : 11 g/l

Température de service : 8–10°C

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